HISTORIA DE LA TABERNA MALAGUEÑA "LA RAYA "

HISTORIA  DE LA TABERNA  MALAGUEÑA   "LA  RAYA "

TRIPTICO     PARA  CONMEMORAR  LOS  CIEN  AÑOS 

INTERIOR  DE LA BODEGA   "  LA  RAYA  "

RECETA  DE   CARACOLES  A LA   MALAGUEÑA  

FACHADA  DE LA  "TABERNA  LA  RAYA  "

LAS   FOTOGRAFIAS  HAN  SIDO   CEDIDA  POR  DOS  ILUSTRES  HOMBRES  MALAGUEÑO  :   DON   JOSE  FRANCISCO  MUÑOZ   ANTIVON  Y  DON  PACO  GOMEZ   CARBALLO,  GRACIAS POR  VUESTRA  COLABORACION.

Cuando  un   negocio    empieza  con   buen  pie   y  con  un  buen  servicio  ,  se va  poco  a poco  convirtiendo  en   tradicional   y  lo  tradicional  en  tradicion    y es justamente esa  tradicion   la  que se  llevo  a  cabo  en  este  negocio.    

Fundado  en  el  año  1897 ,      supo    mantener   durante   100  años y un  poco   mas   ,  todo   ese  sentir  malagueño   y   historico   que lo  convirtio  en  un referente     cultural   y  gastronomico   de    nuestra   malaga .

Cien  años da  para   muchas  historia   y  vivencia  en  la  vida  de muchos  malagueños  ,  que   pasaron  por esta   tipica   taberna   llamada    "LA   RAYA  " y  que  trasmitieron  a sus  hijos  y  nieto  , enseñandole   como era  la  malaga  antigua  y  la que ellos  vivieron  , a  travez   de   todas  las  fotografias   que  habian  en  sus  paredes ,  que  eran  el reflejo  de esa  malaga   tranquila  , pura   y  tradicional   , que el  paso  del  tiempo  a  ido  borrando  lentamente.

En  palabras  del  escritor    "  DIEGO  CEANO  "    este   santuario  del vino   es un  lugar  en  donde se puede  pasar un  buen  rato  .

Sus  barriles de "    ROBLE   NEGRO  "    GUARDABA  en  sus entrañas   todo ese  buen  vino   malagueño,  siempre  amenizado   por  sus tapas  exquisitas  y  su  mariscos   (   navajas   , busanos  etc   etc  ... )

Estaba   situado  en  la  calle     "  SAN   RAFAEL  NUMERO  CUATRO    (  AVENIDA   DE LA  ROSALEDA )  ,  Como   cualquier negocio    tiene  su  particularidad  el  de este  era   sus  famosos  vasos   con  dos   rayas    una roja  y  otra   azul    al  que  llamaban    , segun   por  donde estuviera  el  liquido  , si   era  por el  azul  que estaba  abajo  se le decia  damen  un  culito   y si era por  la  raya  roja  en  la mitad  del  vaso  , decian   "  dame  una  raya  "  del vino  que  fuera  ,  blanco   ,  moscatel   ,   o  lo  que ser terciara .   

Algunos    y  muy  pocos   negocios pueden   presumir  de haber llegado   a los  cien  años  con , tanto   sentir   malagueño  y  que  perdure  en  la memoria  de   los malagueños ,  despues  de  desaparecer.

Auque   ocurre a veces que  los negocios  desaparecen del   lugar   para  llevarselo  a  otro  lado,cosas    de  los   terrenos  donde se ubican  ,  o de  los  alquileres , en  este caso  no  se sabe  a ciencia    cierta    porque  fue.  En  el  año   1997    cumplio  100   años   ,  cosa   que no  ocurre todo  los dias.