A VECES LOS NEGOCIOS PERDURAN EN EL TIEMPO Y OTRAS DESAPARECEN , DESPUES DE LA TERCERA GENERACION O NO LLEGAN A LA SEGUNDA ,QUIZAS PORQUE NO SABEN LLEVARLA ,O POR QUE LAS FORMAS Y LOS GUSTO DE LAS PERSONAS HAN CAMBIADO . PARECE CURIOSOS QUE NEGOCIOS , TAN PUJANTE EN SU TIEMPOS , COMO FUERON " LAS BODEGAS Y DESTILERIA CASA ROMERO " , desaparecieran en el olvido material , pero no en la memoria de las personas.
En el tiempo en que fue fundada , ocupo un puesto muy importante , pues fue una de las tres mas importante de su tiempo , junto a " BODEGAS QUITAPENAS Y LOPEZ HERMANOS " ,estan dos estan todavia vigente en nuestros dias , porque se adaptaron a los tiempos , cosa que tal vez no pudo hacer casa " CASA ROMERO ".
Esta bodega fue fundada en los años 30 del siglo xx por " ANTONIO ROMERO CAÑETE " llegando a tener unas 16 tabernas ; producia licores , vinos , coñac y aguardiente que comercializaba con la marca " LAS ARTES ". Entre sus licores se hizo muy popular entre la gente un licor al que llamaron " LICOR DE SOPA ", que estaba echo de licor de apio . Tuvieron una bodega en la calle alderete del barrio malagueño del molinillo y su primera taberna en calle " LAS ARTES " NUMERO 22 --24.