En pleno apogeo de la malaga de la caña y la tapita, y corriendo el
año 1965 aunque este dato no lo tengo confirmado abrio sus puerta un
negocio malagueño que fue todo un referente en nuestra ciudad. "LA
MARISQUERÍA CAFETERIA EL VIVERO "; DON FEDERICO BRIKMAN , DON LUIS
ROSSILLO" Y DON MIGUEL este último dueño de un negocio de pescado y
marisco .Y el suegro de Don Federico del cual no tengo dato de su
nombre.El negocio fue un referente en malaga con una barra en forma
de ola y con una planta arriba con seis mesas, situado en una de las
mejores esquina de la plaza de la Marina en los bajo del edificio de la
equitativa. En sus comienzo tuvo 22 empleados ,pero la
tranformacion en los gustos de los malagueños y problemas en la
dirección , hicieron que con el pasar del tiempo quedará sólo como
cafetería hasta el final de sus día en el año 1994, entre los últimos
profesionales que trabajaron se encontraban (Salvador , Pepe ,
Joaquín; Abelardo;Pepe Guillén y un servisor ) y Pedro el churrero. A
y se me olvidaba "María Domínguez " en la cocina durante sus
últimos 7años.
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